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De Lütt Rönnauer

Seit dem 01.01.2023 ist der traditionsreiche “De Lütt Rönnauer” Kräuterlikör im Portfolio von Destillateurmeister Stefan Bierbaum.
 
Die Erfinder des leckeren Kräuters aus Klein Rönnau bei Bad Segeberg, wollten sich zurückziehen und verkauften Rezept und Marke an Stefan Bierbaum. Dieser führt das etablierte Produkt nun weiter.
 
Im Januar 2024 hat der “Rönnauer” beim ISW, einem internationalem Spirituosen-wettbewerb eine Gold Medaille für seinen hervorragende Geschmack verliehen bekommen.

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Schlehen Zauber

 

Der neue ausgezeichnete Likör von Destillateurmeister Stefan Bierbaum. Bereits im Erscheinungsmonat ausgezeichnet mit GOLD durch die Jury “World Spirit Trophy 2022” in Luxemburg.

Schlehdorn ist mystisch und den Menschen seit der Steinzeit bekannt. Schon immer lag ein Zauber über der Schlehe, welche im Mittelalter auch aus Aberglauben gegen Hexen und zur Vorhersage des Wetters und der Ernte gepflanzt wurde. Entdecken Sie nun den Zauber der Schlehe neu und genießen Sie die verführerisch herbe und wilde Eleganz dieser wunderbaren Früchte. Lassen Sie sich verzaubern von Schlehen Zauber, dem feurigen Wildfruchtlikör.

Dieser edle Schlehen Liqueur wird nach alter Machart in Schleswig-Holstein in kleinen Mengen aus rein natürlichen Zutaten komponiert. Seinen besonderen Geschmack erhält Schlehen Zauber durch die Verwendung von 30% Fruchtsaft und der Zugabe von feinstem Jamaika Rum, sowie der Abrundung durch einen Hauch erlesener Kräuter. Genießen Sie diesen ausgezeichneten Edel Likör pur, auf Eis, in Cocktails oder zum Verfeinern von Süßspeisen.

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Die Magie der Schlehe im Glas

Preetzer

Unter “Original Preetzer Geheimrezept” stehen regionale Spirituosen Spezialitäten, die ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt werden.

Die genaue Zusammensetzung von “Original Preetzer Geheimrezept” kann hier natürlich nicht verraten werden. Es ist aber so, dass in diesem edlen Liqueur nur feinste, natürliche Destillate und Auszüge Verwendung finden. Für die Aromenvielfalt sind unter anderem Mokka, Kräuter und Gewürze, Rum und feine Fruchtkomponenten verantwortlich.

Das “Original Preetzer Geheimrezept” erhielt im April 2013 eine GOLD MEDAILLE des Internationalen Spirituosen Wettbewerbes (ISW) in Neustadt an der Weinstraße. Dieses ist eine international anerkannte Auszeichnung. Sie bescheinigt die hohe Qualität dieser Spirituose aus unserer Region.

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Kanalgeist

KIEL CANAL, dies ist der internationale Name für den Nord-Ostsee-Kanal. KANALGEIST versucht symbolisch den GEIST des Nord-Ostsee-Kanals einzufangen und weiter zu geben.

Im KANALGEIST trifft die Welt auf Schleswig-Holstein. So wie am Nord-Ostsee Kanal. Er ist eine Hommage an diese 98,6 Kilometer lange Verbindung der Meere.

Im KANALGEIST wird Schleswig-Holstein mit Weizendestillat, einem Hauch Kamille und verschiedenen Kräutern symbolisiert. Die Welt wird mit Jamaika Rum, schwarzem Tee, dunklem Karamell und Schokolade, sowie Koriander und weiteren Gewürzen dar gestellt.

Genießen Sie KANALGEIST – THE SPIRIT OF KIEL CANAL pur, auf Eis, oder passend zur kalten Jahreszeit als Grog mit heißem Wasser und einer Messerspitze Honig.

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Preetzer Gin

Dieser feine Gin ist ein klassischer Vertreter seiner Art. Eine kristallklare Wacholder Note, intensiv aber nicht übertrieben, wird eingerahmt von einer Hand voll auserlesener Botanicals.
Preetzer Hopfen, gerösteter Kakao, Ingwer Wurzel, Engelwurz und Pommeranzenschalen sind für die Abrundung des Geschmacks zuständig.

Dieser Gin ist nur aus natürlichen Zutaten komponiert und eignet sich neben der Verwendung in Tonic und Cocktails auch besonders zum puren Genuss!

Um jedem Botanical gerecht zu werden, wurde jede Zutat für diesen Gin einzelnd destilliert. Zitrusfrüchte brauchen z.B. eine ganz andere Behandlung vor und wärend der Destillation als gerösteter Kakao. Auf diese Weise ist es möglich, das Beste aus jedem einzelnen Botanical heraus zu holen. Geschmacklich macht sich dies durch besondere Reinheit und Milde trotz eines intensiven Geschmackserlebnisses bemerkbar. Probieren Sie es selbst.

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Edler Eierlikör

Genießen Sie unseren leckeren Eierlikör ganz frisch. Ob an der Kaffeetafel, im Original Preetzer Eiergrogg oder auf einer frischen, duftenden Waffel. Edler Eierlikör nach Original Preetzer Geheimrezept…

Dieser edle Eierlikör wird unter Verwendung von Eiern aus Bodenhaltung liebevoll hergestellt. Er beinhaltet wesentlich mehr Eigelb als gesetzlich gefordert, was ihn besonders cremig und vollmundig macht. Abgerundet wird diese Likör Spezialtät nach einem geheimen Preetzer Rezept.

Damit unser Eierlikör auch immer frisch ist, produzieren wir diesen nur zu Ostern und zu Weihnachten in limitierter Auflage.

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